用饺子皮做小笼包，这样做超简单，好吃又方便！

来源：Administrator更新：2022-01-10

馅料图。

把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。

先把瘦肉切成小丁。

剁成较细的肉糜。

参加莲藕丁剁至与肉基本融合。

参加切好的肥肉丁。

剁至三者融合。

剁好的肉糜放入较深的盆中，参加食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末，搅拌平均，然后分次参加适量水淀粉搅拌至稍微上劲。

搅拌好的肉馅。

取一块饺子皮，包入适量肉馅，用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。

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