覃艺馨做客央视《回家吃饭》带你品尝广西特色美食

“牛腊巴，是我们故乡广西柳城当地最具特点小吃之一，以牛肉做重要食材，先将牛肉切成手指粗的条状，切好的牛肉条放进盆里，参加料酒、盐、酱油、姜丝、豆腐乳、辣椒粉、八角、花椒、香油，抓匀，腌制8小时。烤箱80℃-100℃预热，将腌制好的牛肉条放进烤盘，表面刷油，进烤箱上下火100℃烤制1小时。油温升至七成热，将烤好的牛肉快速的在油锅里炸一下，5秒左右捞出，让表面更酥脆。炸好的牛腊巴摆在盘子里，撒上白芝麻即可。”节目中覃艺馨一边大展料理实力，一边现场为观众详细介绍，全部过程中，覃艺馨天生的亲和力发挥得淋漓尽致，让主持人和观众都大感意外，想不到覃艺馨不仅歌唱的好听，厨艺也十分出色。

采访中覃艺馨表示：“希望能通过央视把我们广西柳州的厨艺、创新的理念以及上乘的食材献给全国观众，助推广西村落振兴。”同时，覃艺馨也呼吁大家即使工作劳碌，也不要忘了“回家吃饭”。